北海道の恵み「サケ」といえば…？

皆さんは「サケ」、お好きですか？

身は刺身に塩焼き。いくらは丼や軍艦で。

そして北海道なら「ちゃんちゃん焼き」なんて料理にする方もいそうですね。

どの部位も美味しくいただける鮭ですが…

実はその「鼻」に、とんでもない秘密がある事、ご存じでしたか？

サンセリテ札幌の人気商品「歩ひざ王」も、

この「鮭の鼻」とは切っても切り離せないふか～い関係なのです。

自然の恩恵豊かな北の大地で27年。地元に根付き育ったサンセリテ札幌の

人気商品に隠されたちょっと意外な（？）「北海道の恵み」のお話です。

「プロテオグリカン」の宝庫「サケの鼻軟骨」

サケの鼻軟骨は一匹につきたったの約35gと、少量で貴重な部分。

氷頭（ひず）と呼ばれ、北海道、青森などでは「氷頭なます」という郷土料理で古くからなじみのある食物でした。

実はこのサケの鼻軟骨には、「プロテオグリカン」という、

軟骨のクッションのような役割を果たす栄養成分が豊富に含まれています。

「プロテオグリカン」と「ひざ」

年齢とともにすり減る軟骨成分を何もせず放置すると、膝が違和感を覚える原因につながりかねません。

そのため、膝周りが気に案る方は特に、外部から適切に補ってあげる必要があります。

サンセリテ札幌の「歩ひざ王」には、なんとこの「プロテオグリカン」がサケ5匹分も含まれているんですよ。

サケを守ることは、ひざを守ること。

そんな貴重な資源でもあるサケを守るため、サンセリテ札幌は

「札幌ワイルドサーモンプロジェクト」と連携、そして野生サケの保全活動を行っています。

札幌市内の豊平川でサケの産卵場所を整備したり、市民の方々と歩きながら川で泳ぐサケを見守ったり…

大事な身体の一部を分けてもらっているサケに、少しでも恩返しをしていきたいのです。

気になったらこちらから！

プロテオグリカンを16mgたっぷり配合した歩ひざ王は、サンセリテ札幌HPからご購入できます！

歩ひざ王

定期1袋：税込 3,888円（20％OFF！）

通常1袋：税込 4,860円

3袋まとめ買い：税込 11,664円（20％OFF！）