「日本の腸に良い、健康食を見つけたい！」

「腸」と「文化」の関係について探るため、前回は、腸と腸内細菌の基本的な機能について調べてみました。

あららそうなっちゃいましたか…確かに人によって腸の得意分野は異なります。しかし、今回のテーマは「腸」と「食文化」！日本人の「大まかな傾向」を確認してから、友達を健康ランチに誘いましょ？

腸の基本について見直したい人はこちら

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『日本の腸は日本の食事で整える』＜前編＞

日本の腸は、健康長寿腸？

日本人の腸の大きな特徴。それは腸内の「ビフィズス菌」 が多いということ。

ビフィズス菌は、有害な菌の増殖を抑え、腸を整えてくれる大事な腸内細菌。便秘の改善、免疫力アップに一役買ってくれます。

他にも、日本人の腸には「炭水化物の代謝に優れている」「海苔やわかめを分解する腸内細菌をもっている」といった独自の特徴が。

これらは日本人が古来から善玉菌の餌となる 「食物繊維」を多くとってきた結果だと言われています。

日本人の平均寿命が長く、太りすぎの人が少ないのは、この「健康長寿の腸」のおかげなのです！

日本の腸と日本食

そうなんですよね。

遺伝子的に「健康長寿の腸」であるとはいえ、実際悩みは尽きないもの。加えて、日本人の腸に多いとされるビフィズス菌も、 食生活の変化や年齢が原因で減少の傾向にあるといわれています。 だからこそ！「日本食」の文化が ！必要なんです！！

実は日本食には、 腸内環境を整えてくれる発酵食品が豊富に含まれています。

そのため、あえて特定の食品を取り入れなくても、自然と日本人の腸に合った腸内細菌が取り入れやすくなると言われています。

また日本食は一食当たりの品目が多く、栄養をバランスよくとれるので、多種多様な腸内細菌のバランスを保つには最適でしょう。

コラム：脳と腸は対話する?!

緊張した時の「あの現象」には理由があった！

「第二の脳」とも呼ばれる腸は、脳から独立して、自分で考え活動が出来ます。
また、脳で感じた不安が腸に伝えられたり、腸が不調を感知して脳へ伝えることも。
これらの関係は「脳腸相関」ともよばれ、脳と腸の「対話」として注目を集めています。
緊張するとお腹が痛くなるのは、脳と腸が密接につながっている証拠だったのです。

実食！日本人の腸に合う日本食！

ヨーグルトだけじゃない！ みそ汁の魅力

 腸に良い、といえばヨーグルトを思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、日本人の中にはヨーグルトより「みそ汁」の 方が体に合う、という方も多いんです。 味噌汁に含まれる味噌は腸内環境を整える発酵食品ですし、具にわかめやきのこを入れれば、食物繊維もしっかりとれる、まさに腸のための万能メニュー！腸が気になるけどヨーグルトや乳製品が苦手…という方は、 代わりに「味噌汁」を積極的に取り入れてみましょう。

緑茶には整腸作用も！

日本食にぴったりの緑茶。実は緑茶に含まれる「カテキン」には、悪玉菌 を抑制しビフィズス菌を増やす効果が。

「カテキン」はペットボトル飲料に含まれているものでも効果があります。

ずぼらですね。ちなみに夏に採れた茶葉にはより多くのカテキンが含まれているので、夏採れ茶葉を急須で入れるのが、一番おすすめですよ。

腸に良い食事、考えてみよう

日々腸を気遣うことは、身体のためにとても大事なこと。そして昔ながらの日本食は、現代の日本人の腸を整えるのにもぴったりです。

その通り！！

食事がストレスになってしまっては、腸にも心にもよくありません。まずは、好きな食べ物を楽しみつつ、毎食一品だけ はみそ汁や漬物といった「日本食」にしてみるのもおすすめ。 きれいな腸、すっきりした身体のために、明日のご飯には、古き良き日本の食卓のエッセンスを取り入れてみませんか？

次回は「正しい『ため息』のつき方」！

推しに会えなさすぎてため息と呼吸の数が等しくなりつつある筆者に「正しい」ため息を叩き込みたいと思います。

それでは次回もぜひお付き合いください！

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